Mandel-Kokos-Kekse (vegan)
Ohne Mehl, ohne raffinierten Zucker und vegan: saftige Mandel-Kekse mit Kokos. Leckere kleine Energiespender, die man ohne schlechtes Gewissen naschen kann. Ein super einfaches und veganes Rezept, dass ohne besondere …
Krokant-Grieß-Kekse
Der Countdown bis Heilig Abend läuft und der Plätzchenback-Marathon neigt sich damit langsam dem Ende. Zum Abschluss gibt es ein Rezept, dass erst dieses Jahr entstanden ist, als ich das …
Softe Erdnusskekse (vegan)
Mmmmmmhhhh… Erdnuss! Ich habe eine große Schwäche für alle Gerichte, die Erdnüsse enthalten. Und vor allem Erdnussbutter! Ob süß oder herzhaft, Erdnussbutter passt einfach zu so vielen verschieden Gerichten. Heute …
Kekse/Kleinigkeiten
Kleine Gebäcke – große Versuchung. Hier gibt es süße Leckereien, von Muffins und Teilchen über Pralinen, Kekse bis hin zu Snacks.
Soft baked Schoko-Cookies mit weißer Schokolade
Warnung: diese Kekse können süchtig machen! Heute kommt eins meiner absoluten Lieblingsrezepte. Soft gebackene Schoko-Cookies mit weißer Schokolade. Super saftig und absolut schokoladig. Weil ich mich nie entscheiden kann, ob …
Vegane Mohnschnecken
Seit mittlerweile 2 Jahren mache ich Intervallfasten und frühstücke deswegen nicht mehr. Ersatzweise habe ich eine andere Mahlzeit in meinen Tagesrhythmus aufgenommen: den Nachmittagskaffee. Dazu muss es immer eine leckere …
Marzipan-Krokant-Pralinen (vegan)
Ein Traum für Marzipan-Liebhaber: selbstgemachte Pralinen mit Pistazien-Krokant und Marzipan. Ideal zum Verschenken oder selbst Genießen. Nur 3 Zutaten, ein wenig Geduld und etwas Liebe zum Detail. Pralinen selber machen …
Dreierlei Cantuccini
Ohne eine schöne Tasse Kaffee am Nachmittag läuft bei mir gar nichts! Dazu brauche ich immer eine süße Kleinigkeit, wie z.B. diese knusprigen Cantuccini-Kekse. Cantuccini sind ein italienisches Mandel-Gebäck aus, …
Saftige Kokos-Makronen mit Mohn
Kokos-Makronen gehören auf jeden Plätzchenteller! Da es dafür ja zahlreiche Rezepte gibt, habe ich den Klassiker ein wenig mit Mohn abgewandelt. Ein paar Makronen habe ich noch mit etwas Orangenschale …