Karamell-Rezepte
Das sind meine Standard-Rezepte für Karamell. Das feste Karamell benutze ich als Topping für Kuchen – es wird nach dem Abkühlen sehr fest, ist aber im warmen Zustand sehr elastisch. …
Quicheteig
Quiche ist ein echtes Multitalent. Ganzjährig eine leckere Idee für’s Abendessen, ein tolles Mitbringsel für Buffets und super zum Vorbereiten oder Einfrieren geeignet. Der Teig, der sich in meiner Küche …