Pizza Babka
Hier kommt ein absolutes Hammer-Rezept für unfassbar gute Pizza-Babka! Eine Neuentdeckung, von der ich mir wünschte, ich hätte sie schon viel früher einmal ausprobiert. Dieses unwiderstehliche Gebäck ist eine Mischung …
Chili sin Carne Auflauf mit Nachos
Chili sin Carne und dann noch als Auflauf? Das klingt im ersten Moment vielleicht etwas experimentell, ist aber auf jeden Fall einen Versuch wert. Der vegetarisch interpretierte Klassiker schmeckt nämlich …
Quiche mit Champignons und Lauch
Mein Favorit unter den Quiche-Variationen: Vegetarische Quiche mit Champignons und Lauch. Ein Klassiker, der wirklich immer geht! Saisonal unabhängig, super mit anderen Gerichten kombinierbar, schnell gemacht und einfach nur lecker. …
Wirsing-Flammkuchen mit Roter Bete und Haselnüssen
Herbstklassiker trifft Wintergemüse: leckerer Flammkuchen mit Wirsing und Roter Bete. Knuspriger Teig und feines Gemüse, überbacken mit Käse. Für das gewisse Extra sorgen ofengeröstete Haselnüsse. Eine tolle Variation des klassischen …
Überbackene Birnen-Brote
Das perfekte Feierabend-Gericht: knusprige Brote mit Birne, Walnüssen, Thymian und Honig, zuletzt noch überbacken mit kräftigem Weichkäse. Genau so schnell zubereitet, wie auch schon aufgegessen. Einfach, unkompliziert und eine tolle …
Rotkohlauflauf mit Kartoffelbreihaube
Ein vegetarisches Sonntagsessen mit würzigem Apfelrotkohl, cremigem Kartoffelbrei und knusprigen Mandeln. Zugegebenermaßen etwas aufwändiger, wenn man sich die Mühe macht und den Rotkohl frisch zubereitet, aber dafür umso leckerer! Perfekt …
Rosenkohl-Süßkartoffel-Quiche
Ein Klassiker aus dem Ofen: leckere Quiche! Vielseitig und wandelbar, sodass man sie das ganze Jahr über essen kann. Heute eine winterliche Variante mit Rosenkohl und Süßkartoffeln. Alternativ könnte man …