Bohnen-Bällchen (vegan)
Ich liebe Hülsenfrüchte! Bohnen, Linsen, Mais, Erbsen… eine schier unerschöpfliche Vielfalt, die man so vielseitig einsetzen kann. Als Beilage, in Suppen, in Aufstrichen oder als Burger-Patty. Hier kommt ein Rezept …
GEGESSEN WIRD ZUHAUSE
Ich liebe Hülsenfrüchte! Bohnen, Linsen, Mais, Erbsen… eine schier unerschöpfliche Vielfalt, die man so vielseitig einsetzen kann. Als Beilage, in Suppen, in Aufstrichen oder als Burger-Patty. Hier kommt ein Rezept …
Ein vegetarisches Sonntagsessen mit würzigem Apfelrotkohl, cremigem Kartoffelbrei und knusprigen Mandeln. Zugegebenermaßen etwas aufwändiger, wenn man sich die Mühe macht und den Rotkohl frisch zubereitet, aber dafür umso leckerer! Perfekt …
Bei Nudeln probiere ich selten etwas Neues aus… Es bleibt irgendwie immer bei den typischen Variationen – Tomatensoße, vegetarische Linsen-Bolognese oder Aglio e Olio. Letzteres isst mein Freund gefühlt immer, …
Ein Klassiker aus dem Ofen: leckere Quiche! Vielseitig und wandelbar, sodass man sie das ganze Jahr über essen kann. Heute eine winterliche Variante mit Rosenkohl und Süßkartoffeln. Alternativ könnte man …
Chili sin Carne ist meiner Meinung nach ein total unterschätztes One-Pot-Gericht. Es geht so schnell, ist super preiswert und macht pappsatt! Man braucht nicht viel, damit es gut schmeckt und …
Es gibt wohl mindestens so viele Hummus-Rezepte wie FoodBlogs im Netz und jeder hat seine ganz eigene Interpretation, wenn es um diesen leckeren Aufstrich geht. Jeder kennt ihn, jeder liebt …
Kürbis kann man so vielseitig verarbeiten – warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Dieses leckere Kürbis-Curry enthält nur gesunde Zutaten, ist vegan und einfach zubereitet. Die Kombination von Rosinen und …