Mandel-Kokos-Kekse (vegan)
Ohne Mehl, ohne raffinierten Zucker und vegan: saftige Mandel-Kekse mit Kokos. Leckere kleine Energiespender, die man ohne schlechtes Gewissen naschen kann. Ein super einfaches und veganes Rezept, dass ohne besondere …
Kokos-Muffins mit Raffaello-Kern
Heute wird es sommerlich: saftige Kokos-Muffins mit Raffaello-Kern. Herrliche Mini-Küchlein aus lockerem Rührteig mit weißer Schokolade und Mandeln. Dazu die volle Ladung Kokos – Kokosraspeln, cremige Kokosmilch im Teig, knuspriges …
Orangen-Muffins mit Schokolade
Ein letztes Rezept mit Orangen, bevor der Winter sich dem Ende neigt: fruchtige Orangen-Muffins mit Schokolade. Ein schnelles Rezept für saftige, süß-herbe Muffins mit leckeren Schoko-Chunks und feinen Orangen-Stückchen. Fruchtig, …
Soft baked Schoko-Cookies mit weißer Schokolade
Warnung: diese Kekse können süchtig machen! Heute kommt eins meiner absoluten Lieblingsrezepte. Soft gebackene Schoko-Cookies mit weißer Schokolade. Super saftig und absolut schokoladig. Weil ich mich nie entscheiden kann, ob …
Pralinen mit getrockneten Aprikosen & Kokos
Es ist Januar und die guten Neujahrsvorsätze sind noch nicht über Bord geworfen. Für alle, die abnehmen und gesünder essen wollen, kommt das heutige Rezept vielleicht etwas ungelegen. Diese Pralinen …
Einfache Müsliriegel
Gesund ins neue Jahr starten – mit einem schnellen Rezept für einfache Müsliriegel. Als idealer Snack für den kleinen Hunger zwischendurch oder als leckere Alternative zu Süßigkeiten. Und dabei noch …
Marzipan-Krokant-Pralinen (vegan)
Ein Traum für Marzipan-Liebhaber: selbstgemachte Pralinen mit Pistazien-Krokant und Marzipan. Ideal zum Verschenken oder selbst Genießen. Nur 3 Zutaten, ein wenig Geduld und etwas Liebe zum Detail. Pralinen selber machen …
Krokant-Grieß-Kekse
Der Countdown bis Heilig Abend läuft und der Plätzchenback-Marathon neigt sich damit langsam dem Ende. Zum Abschluss gibt es ein Rezept, dass erst dieses Jahr entstanden ist, als ich das …
Dreierlei Cantuccini
Ohne eine schöne Tasse Kaffee am Nachmittag läuft bei mir gar nichts! Dazu brauche ich immer eine süße Kleinigkeit, wie z.B. diese knusprigen Cantuccini-Kekse. Cantuccini sind ein italienisches Mandel-Gebäck aus, …
Saftige Kokos-Makronen mit Mohn
Kokos-Makronen gehören auf jeden Plätzchenteller! Da es dafür ja zahlreiche Rezepte gibt, habe ich den Klassiker ein wenig mit Mohn abgewandelt. Ein paar Makronen habe ich noch mit etwas Orangenschale …