Brownies mit Streuseln und Karamell
Brownies sind echt eine Schweinerei… Üppig Butter, Zucker, Schokolade – warum dann nicht noch mit Butter-Streuseln und Karamell toppen? Wenn schon, denn schon. Eine super leckere Sünde, die jede Versuchung …
Saftige Kokos-Makronen mit Mohn
Kokos-Makronen gehören auf jeden Plätzchenteller! Da es dafür ja zahlreiche Rezepte gibt, habe ich den Klassiker ein wenig mit Mohn abgewandelt. Ein paar Makronen habe ich noch mit etwas Orangenschale …
Marmorkuchen mit Kokosmilch (vegan)
Vegane Gebäcke entstehen bei mir meist, wenn ich spontan backe und mal wieder weder Eier noch Butter im Haus habe. Umso besser, wenn dabei so leckere Kreationen wie dieser Marmorkuchen …
Apfel-Marzipan-Kompott (vegan)
Äpfel habe ich fast immer im Haus. Daraus kann man so schnell und spontan etwas Leckeres zaubern. Im Ofen als Crumble oder Bratapfel, im Kuchen, im Müsli… Äpfel sind echte …
Saftiger Orangenkuchen
Intensiv fruchtig, saftig und süß-herb: ein leckerer, getränkter Orangenkuchen. In der Winterzeit sind Zitrusfrüchte einfach perfekt zum Backen geeignet. Sie harmonieren mit kräftigen Gewürzen und sorgen für eine frische Note …
Vegane Vanillesoße
Dass man Vanillesoße ganz einfach selber machen kann, habe ich in diesem Beitrag schon mal erklärt. Da liegt es nahe, dass eine vegane Alternative genauso schnell und einfach gemacht ist. …
Birnenauflauf mit Preiselbeeren
Mmmhh, diese Rezepte aus der Kindheit… Irgendwie sind die ganz besonders. Mit dem Geschmack von diesem Birnenauflauf hängen viele Erlebnisse aus meiner Kindheit zusammen und er schmeckt jedes Mal mindestens …
Einfache Vanillesoße
Vanillesoße selber machen ist so einfach! Vergesst das fertige Pulver, das braucht ihr nicht mehr. Die selbstgemachte Version geht genauso schnell und schmeckt wahnsinnig lecker. Man weiß, was drin ist …
Herbe Orangenmarmelade
Diese Marmelade ist der Inbegriff von Winter. Fruchtig, würzig, gleichsam herb und süß. Mit dem intensiven Geruch der Gewürze und der leuchtend orangenen Farbe wird jeder dunkle Wintertag ein klein …
Grießpudding mit Fruchtkompott
Das Rezept für diesen Grießpudding ist wirklich der Hammer! Bei uns zu Hause ist diese Nachspeise inzwischen zum Standard geworden. Immer, wenn es nur ein kleines Süppchen gibt, gönnen wir …