Fladenbrot (nach Lutz Geißler)
Ein simples Rezept für authentisches Fladenbrot nach türkischer Art. Kross gebacken, mit großen Poren und viel Aroma dank wenig Hefe. Das Rezept für das Fladenbrot ist inspiriert von Lutz Geißler …
Low carb Eiweißbrot
Ein schnelles low carb Eiweißbrot aus natürlichen Zutaten, das einfach gemacht und dazu noch gesund und lecker ist. Vollgestopft mit guten pflanzlichen Fetten aus Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Mandeln, dazu viel …
Sauerteig-Mischbrot mit Dinkel und Roggen
Du willst mit dem Brot backen anfangen? Hier ist das ideale Einsteiger-Rezept: ein Sauerteig-Mischbrot mit Dinkel und Roggen. Einfache Zubereitung, wenig simple Zutaten und ein fester Teig, der sich sehr …
Einfaches Roggenbrot mit Sauerteig (Kastenbrot)
Ein einfaches, schnelles Kastenbrot: frisches Roggenbrot mit Sauerteig! Feine Krume, krosse Kruste und eine tolle Frischhaltung. 100% Roggen und komplett ohne Hefe, nur mit Roggensauerteig. Ein tolles Brot für den …
Überbackene Birnen-Brote
Das perfekte Feierabend-Gericht: knusprige Brote mit Birne, Walnüssen, Thymian und Honig, zuletzt noch überbacken mit kräftigem Weichkäse. Genau so schnell zubereitet, wie auch schon aufgegessen. Einfach, unkompliziert und eine tolle …