GEGESSEN WIRD ZUHAUSE
Sämig-cremiger Sattmacher: Weiße-Bohnen-Eintopf mit Wirsing und Perlgraupen. Frisches Gemüse, eine vegane Brühe und leckere weiße Bohnen vereint in einer wärmenden Winter-Suppe, die satt und glücklich macht. Schnell nebenbei zubereitet, super …
Der Gemüse-Klassiker als Nudel-Sauce: Pasta mit Ratatouille. Frisch, leicht und vegan. Eines meiner liebsten Rezepte für ein schnelles, gesundes Nudelgericht mit nur wenigen Zutaten. Neben jeder Menge Gemüse braucht es …
Orientalische Antipasti: pikant eingelegte Paprika. Fruchtig aromatisch, frisch und würzig. Eine tolle Idee für jedes Buffet, als Beilage oder auch als Vorspeise. Diese leckere Kleinigkeit lässt sich super vorbereiten und …
Seit mittlerweile 2 Jahren mache ich Intervallfasten und frühstücke deswegen nicht mehr. Ersatzweise habe ich eine andere Mahlzeit in meinen Tagesrhythmus aufgenommen: den Nachmittagskaffee. Dazu muss es immer eine leckere …
Ein Traum für Marzipan-Liebhaber: selbstgemachte Pralinen mit Pistazien-Krokant und Marzipan. Ideal zum Verschenken oder selbst Genießen. Nur 3 Zutaten, ein wenig Geduld und etwas Liebe zum Detail. Pralinen selber machen …
Schon mal ein Hirsotto gekocht? Die Zubereitung ist ähnlich wie beim klassischen Risotto, bloß mit leckerer Hirse an Stelle von Reis. Super gesund und dann noch in Kombination mit Rote …
Ich liebe Hülsenfrüchte! Bohnen, Linsen, Mais, Erbsen… eine schier unerschöpfliche Vielfalt, die man so vielseitig einsetzen kann. Als Beilage, in Suppen, in Aufstrichen oder als Burger-Patty. Hier kommt ein Rezept …
Vegane Gebäcke entstehen bei mir meist, wenn ich spontan backe und mal wieder weder Eier noch Butter im Haus habe. Umso besser, wenn dabei so leckere Kreationen wie dieser Marmorkuchen …
Äpfel habe ich fast immer im Haus. Daraus kann man so schnell und spontan etwas Leckeres zaubern. Im Ofen als Crumble oder Bratapfel, im Kuchen, im Müsli… Äpfel sind echte …
Chili sin Carne ist meiner Meinung nach ein total unterschätztes One-Pot-Gericht. Es geht so schnell, ist super preiswert und macht pappsatt! Man braucht nicht viel, damit es gut schmeckt und …