Fladenbrot (nach Lutz Geißler)
Ein simples Rezept für authentisches Fladenbrot nach türkischer Art. Kross gebacken, mit großen Poren und viel Aroma dank wenig Hefe. Das Rezept für das Fladenbrot ist inspiriert von Lutz Geißler …
Süße Mohnhörnchen (vegan)
Eine schöne Tasse Kaffee, frische Marmelade und selbstgebackene süße Mohnhörnchen. Was nach einem traumhaften Wochenendfrühstück klingt, wird mit diesem Rezept ganz schnell zur Realität. Die leckeren Hörnchen sind super einfach …
Chili sin Carne Auflauf mit Nachos
Chili sin Carne und dann noch als Auflauf? Das klingt im ersten Moment vielleicht etwas experimentell, ist aber auf jeden Fall einen Versuch wert. Der vegetarisch interpretierte Klassiker schmeckt nämlich …
Vegane Burger Patties aus schwarzen Bohnen
Über das Rezept heute freue ich mich ganz besonders, denn diese veganen Burger-Patties aus schwarzen Bohnen schmecken sooo unfassbar gut und sind absolut gelingsicher! Vegane Alternativen zum Hackfleisch-Burger gibt es …
Vegane Kartoffel Lauch Suppe
Wir haben schon Mitte Mai, aber das Wetter will einfach nicht mitspielen… Bei diesen dicken Regenwolken hilft nur wärmendes Soulfood: vegane Kartoffel-Lauch-Suppe! Eine sättigende Gemüsesuppe, die schnell zubereitet, besonders cremig …
Low carb Eiweißbrot
Ein schnelles low carb Eiweißbrot aus natürlichen Zutaten, das einfach gemacht und dazu noch gesund und lecker ist. Vollgestopft mit guten pflanzlichen Fetten aus Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Mandeln, dazu viel …
Rote Grütze (einfach und vegan)
Rote Grütze – ein unwiderstehlich leckeres Frucht-Dessert mit einem furchtbaren Namen. Dieser deutsche Klassiker schmeckt wirklich zu jeder Jahreszeit und ist für alle Gerichte eine passende Nachspeise. Das Rezept für …
Sauerteig-Mischbrot mit Dinkel und Roggen
Du willst mit dem Brot backen anfangen? Hier ist das ideale Einsteiger-Rezept: ein Sauerteig-Mischbrot mit Dinkel und Roggen. Einfache Zubereitung, wenig simple Zutaten und ein fester Teig, der sich sehr …
Brioche Burger Buns
Essenziell für den perfekten selbstgemachten Burger: fluffige Brioche Buns. Ein simples Rezept für einen lockeren Hefeteig mit wenig Hefe. Die fertigen Burger-Brötchen sind wattig weich und buttrig süß, wie man …
Fruchtiger Salat mit Mango und Tomaten (vegan)
Frisch, leicht und abwechslungsreich: ein fruchtiger Salat mit Mango, Tomaten, Croutons und einem Chili-Zitronen-Dressing. Dieser leckere Salat ist nicht nur farbenfroh, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Zum gesunden grünen Salat …